יש לי את כל הכוונה לבחון את המוצרים החדשים שלא קיבלתי להתנסות ולרכוש מהם כשאצטרך.
יום שלישי, 4 באפריל 2017
חדש על המדף – מותג בית בשם PERFECT מבית חצי חינם למוצרי ניקיון וטיפוח הבית
יש לי את כל הכוונה לבחון את המוצרים החדשים שלא קיבלתי להתנסות ולרכוש מהם כשאצטרך.
יום רביעי, 12 באוגוסט 2015
חדש על המדף – מיתוג מחודש לטחינות של חברת אחוה ומסקנה חדשה לגביי טחינה מלאה או שלא
יום ראשון, 12 ביולי 2015
חדש על המדף – סדרת ה"מוגזמות" של דומינוס פיצה
יום ראשון, 19 באפריל 2015
עונות מציגה את קולקציית אביב קיץ 2015
התנסות ב-B.B.creame של גרניה ומברשת קבוקי של אילמקיאג`

חדש על המדף - לק וליפגלוסים בנוסחאות ואריזות חדשות של קרליין


יום ראשון, 29 במאי 2011
חדש על המדף - גבינה לבנה פסטו, גבינה לבנה שום עדין של טרה ובורקס מהיר
פנה אליי אחד מהמשרדים בהצעה לנסות את הגבינות החדשות של טרה, שאלתי במה מדובר וענו לי חכי ותראי. הגיע החבילה וגיליתי שלפחות את אחד הטעמים החדשים כבר קניתי בעצמי
קבלתי תיק ממותג של טרה שהכיל, גבינה לבנה פסטו, גבינה לבנה שום עדין, גבינה לבנה רגילה, גבינת טוב טעם ושמנת מתוקה עמידה.
רגע אחרי הוצאתי מסטוק הפרכיות שלי פירכית חביבה, בדרך אספתי עגבניה ויצאה לי נשנוש טעים.
אישית מאוד אהבתי את הטעמים החדשים ואם זה מה שיגרום לי לאכול עוד גבינה (שהיא לא מוגדרת כמעדן) אני מרוצה. מדובר בטעמים עדינים ששולבו בגבינות 5% שומן.
לרוב אני לא מתחברת לריח וטעם השום שלא עברו שום תהליך וכאן מדובר בריח וטעם מאוד מעודנים שהצלחתי להתחבר אליהם. לעומת השום את הפסטו היתה לי תחושה שאוהב עוד לפני שטעמתי, מבחינתי פסטו הוא תענוג עם מנת קלוריות מטורפות שבגללה אני מוותרת על הטעם. בשני הטעמים ניתן לראות ופחות להרגיש את חלקיקי הפסטו והשום שנותנים נגיעות קטנות במרקם.
החלטתי לנצל את החבילה שקבלתי להכנת משהו קטן בסופ"ש, לקחתי את גבינת הטוב טעם שלדעתי אין גבינה טובה ממנה להכנת בורקסים, הטוב טעם סופגת לתוכה כל טעם שתוסיפו.
גבינת טוב טעם, הגבינות הלבנות בטעמים החדשים וריבועי בצק עלים של מעדנות
את גבינת הטוב טעם ערבבתי עם הגבינה בטעמים (כל אחד לחוד) ביחס של אחד לאחד וחילקתי כחצי כף גדושה על כל ריבוע בצק עלים. חשוב לציין שחוץ מאשר הגבינה הלבנה בטעמים לא תיבלתי כלל את התערובת וזה יצא מעולה (לדעתי ).
סגרתי כל אחד מהם (כל טעם בצורה אחרת) והכנסתי לתנור בחום של כ200 מעלות לכ-20 דקות כשאני עוקבת אחר גוון הבצק.
כשהתחלתי בקיפול הבצק כבר הרגשתי שהגזמתי קצת עם המילוי ויש סיכוי שהבורקסים יתפוצצו אני בחרתי בריבועי הבצק ולא בבצק עלים מגולגל כי ידעתי שאם אפשיר אחד כזה רובו ילך לפח הזבל. מה שאומר שאם תרצו מאפים גדולים יותר פשוט תקנו את גלילי הבצק ותכינו בגודל שתבחרו.
כמו שאמרתי, שמתי קצת יותר מידי מילוי והבורקסים המרובעים הפכו לסירות, לא שזה עצר אותי מלאכול אותם חייבת לציין שטעם השום שגם קודם אהבתי התחדד קצת בחימום והפך למוצלח יותר.
הגבינות מגיעות באריזות של 200 ג` והמחיר המומלץ לצרכן 6.94 כשאני כבר קניתי גם ב-6.82, ניתן להשיג ברשתות השיווק וחנויות המזון או בקיצור בכל מקום.
בתיאבון
אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס
יום שבת, 14 במאי 2011
חדש על המדף – יוגורט קרמי עם שוקולד של מולר
נתקלתי ביוגורט שלא יוכולתי לעצור בעצמי מלקנות, יוגורט muller Bianco בשילוב שוקולד עם 60% מוצקי קקאו.
כשראיתי את היוגורט ניסיתי לגלות האם מדובר ביוגורט חמצמץ (כמו שאני אוהבת) או זה שמגדירים במתיקות עדינה, לא ניתן למצוא את המידע הזה על האריזה.
מבחינה תזונתית, זה אחד מהיוגורטים היותר שמנים 5.7% שומן כשבגביע יש 8.6% שומן ומתוכם 5.3% שומן רווי ואפשר להבין את זה בגלל השוקולד סה"כ 216 קל` לגביע יוגורט של 150 ג' וזה לא קצת בכלל.
כן, מדובר ביוגורט במתיקות עדינה עם מרקם קרמי במיוחד שמשתלב מעולה על שבבי השוקולד שלא נגרסו גס או דק מידי, לדעתי היה שם את כמות השוקולד כדי להרגיע את החשק בשוקולד עם משהו יחסית בריא (היחסית חשוב, אל תשכחו את הערכים).
בנוסף, ראיתי על המדף יוגורט תפוזי בשילוב שוקולד, אישית אני לא סובלת את השילוב של תפוז שוקולד ככה שאין סיכוי שתתפסו אותי מתקרבת לטעם הזה.
היוגורט אינו מכיל חומרים משמרים או צבעי מאכל כמו כל סדרת ה- Bianco. אני קניתי את היוגורט במחיר של 4.90 בוא נאמר שזה לא בדיוק מחיר שווה לכל נפש.
אישית מאוד אהבתי את הטעם, אני לא מתכוונת לאכול את זה הרבה בגלל הערכים שנראים לי מוגזמים ליוגורט של הבוקר.
בתאבון
אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס
יום שישי, 13 במאי 2011
טעימות מהקייטרינג החדש של השף אבי תורג'מן
הוזמנתי לקחת חלק בארוחה בה הציג השף אבי תורג`מן חלק קטן מיכולותיו ומתפריט הקייטרינג החדש. הערב אורגן ע"י השף בשיתוף נותני השירותים עימם הוא חבר להקמת פעילות הקייטרינג.
לשף ניסיון רב שנים בתחום, בעברו הוביל את מסעדת פסיפיק צ`יינה גריל רום בקראון פלאזה תל אביב ושימש כשף ראשי במלון בוטיק הולידיי אין חיפה. ב-7 השנים האחרונות הוביל את הקייטרינג "מזל טלה" מבית Food Art ולאחרונה החליט לצאת לדרך עצמאית עם קייטרינג תחת שמו "קייטרינג אבי תורג`מן".
השף מציע מטבח ישראלי עכשיו המתאפיין בטעמים עזים, עשבים, תבלינים טריים ומתובל בהשפעות בינלאומיות, מקליפורניה, פריז, אסיה ונגיעות מבית סבתא. המטבח של תורג`מן שם דגש על שימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים דוגמת עשבי תיבול טריים הנקטפים הישר מגינתו ועוד מבחר ירקות שניתן למצוא בחצרו האחורית. הרעיון מאחורי הקייטרינג מאפשר לתפור חוויה בהתאם לכל דרישותיו של הלקוח.
נחזור לעיקר, בארוחה הוגשו מגוון רחב של מנות, טעמים, ריחות ומרקמים. לא ניתן היה לפספס את הרכיבים הטריים והשימוש במגוון רחב של מרכיבים שונים, אני לא יכולה לומר שאהבתי הכל כי על טעם ועל ריח תמיד יש מה להתווכח אולי הייתי משנה חלק מהתיבולים אבל הכל היה טעים וטרי (כן כבר הזכרתי
). לדעתי כל מי שיבחר בקייטרינג של השף יוכל להתאים את התפריט לחיכו במדויק.
הינה כמה מהמנות שדגמנו
מרק חריירה והאסדו שדגמנו בהמשך
מבחר מנות ראשונות שבניהן ניתן היה למצוא את מנת family style - ארטישוקים צעירים, סליקורניה, קסביה קונפי, סירופ כוסברה. מנת כתומים שהורכבה מדלעת, דלורית ובטטות כבושים במירין ושמן שומשום בשילוב גזר קריספי. קפרזה עגבניות , פרחי בזיליקום וצלפים, בשילוב קרוטונים מעושנים וגרניטת עגבניות וטרגון (הגרניטה עשתה את המנה). שומר מוחמץ, תפוזים, זיתים מרוקאים ועריסה אדומה. סלקים מקורמלים – אמנון ותמר, ג`ל פורט, קציפת סלק ולוז מסוכרים.
קרפצ`ו פילה עגל חלב, "קובה נייה", קבב אינטיאס ים עם חריסה זעטר ,קומפוט מנגולד לימון שחור,קרם חציל מעושן, תבשיל סלט ראש וסלט שכל מרכיביו ירוקים.
מבחר בשרים על האש שבסופו של דבר הרכיבו את מנת הטאג`ין, מגוון בשרים ובניהם לחי עגל, אשכים, נתח קצבים ושקדים בצלייה איטית של "ראס אל חנות" גרגירי טורמוס, חובזה ,עלי תרד טורקי, קרם שום, ולימונים כבושים.
את הערב סגרנו במבחר מתוקים
פלודה - אטריות זכוכית מבושמות,ציר סוכר וורדים,שומר ושעועית טורקית כמו סלט פירות,גלידת לימון פרסי, ושקדים מסוכרים. ספרא - עוגת סולת ותמרים, הדר בקרמל וסורבה לימונענע. כושית - בראוני שוקולד ,ברולה אספרסו, קקאו ותחרה כהה.
יסלח לי השף שלא הבאתי לכאן את כל המנות, היו כל כך רבות.
אשמח להמליץ בלב שלם על קייטירינג אבי תורג`מן, בהחלט היה טעים
אודליה
ליצירת קשר
קייטרינג אבי תורג`מן, טלפון ליצירת קשר טלפון : 09-7402366 נייד: 054-2322907
יום ראשון, 10 באפריל 2011
סלטי אחלה החדשים
נתקלתי במדף בשני מוצרים חדשים שבמקרה גם היו חלק מהטעמים האהובים עליי, חציל קלוי על האש עם טחינה ורצועות פלפלים קלויים על האש.
מבחינתם רכיבים וערכיים תזונתיים, כדי לקרוא את המרכיבים צריך להיות לפחות מתמטיקאי מרוב אחוזים.
החצילים מגיעים עם 131 קל` ל-100 ג` וגרם אחד בלבד של שומן רווי.
נעבור למוצר השני, רצועות פלפלים קלויים על האש – פלפלים אני אוהבת בשני מצבים טרי או קלוי/מוחמץ, כאן הפלפלים היו אמורים לעמוד בשני תנאים – הם היו קלויים ובמוחמצים קלות. הפלפלים במרקם טעים רק שהפעם טעם השום היה חזק מידי לדעתי וכאן חומצת הלימון הורגשה הרבה יותר.
בקיצור את הראשון מאוד אהבתי ואת השני פחות, קניתי את שני המוצרים ואני לא מצליחה להיזכר בשום אופן מה היה המחיר
בתיאבון
אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס
יום ראשון, 3 באפריל 2011
תפריט אביב חדש במסעדת רג'ינה ממתחם התחנה
גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה
את מתחם התחנה ביקרתי עוד לפני שנפתח לציבור ולפני שנפתחו במקום החנויות/מסעדות ואהבתי. היום אחרי סיור ערב שעשיתי לעצמי במקום חייבת לציין שאני אפילו אוהבת יותר
יצא לי לבקר בתחילת השבוע מה שגרם למתחם להיות קצת שומם (יתרון), מקסים ומושלם לתמונות.
שמחה על ההזמנה לטעום את תפריט האביב של רג'ינה ולו רק בגלל הביקור במקום. נחזור למטרה לשמה הגעתי למתחם, מסעדת רג'ינה – מסעדה ישראלית שעושה שימוש בחומרי גלם מקומיים טריים, צבעוניים ועזי טעם. המסעדה משלבת אוכל ביתי עם מטבח פיוז'ן ישראלי וניתן למצוא בה גולש הונגרי לצד דג מרוקאי, מרק קרעפלך לצד מרק קובה לבנוני ושניצל לצד כריך טוניסאי.
המסעדה הוקמה לפני כשנה וחצי והיא בבעלות איש העסקים ניר שפריר ודפנה בר ציון הבעלים של קפה סוזאנה. לדפנה נקודה חמה בלב למסעדה כשאחת הסיבות שהמסעדה קרויה על שם סבתה רג'ינה והוקמה בהשראת תחנת הרכבת. במסעדה ניתן ליהנות מכמה אפשרויות ישיבה בהם גינה, מרפסת, דשא וחדרים פנימיים. ונעבור לארוחה.
לראשונות הוגשו לנו
צלחת חמוצים (שלא מצאתי בתפריט) והכילה זיתים, פלפלים ומלפפונים מוחמצים ביתיים, טעמתי רק את המלפפונים שהיו לי טעימים והזכירו את המלפפונים שאמא הכינה בבית.
ליבת חצילים, טחינה טבעית ורימונים (23), חציל קלוי שלא הצלחתי להחליט אם תובל בסילאן או דבש אבל היתה לו מתיקות כל כך נעימה וטעימה שהשתלבה מעולה עם גרעיני הרימון, מנה מומלצת.
לחם מרוקאי חם מהתנור עם קונפי שום (16), הלחם לדעתי לא היה כל כך מרוקאי, היה חסר לי בו משהו אבל בהחלט היה טרי, חם מהתנור וטעים.
עוד שתי מנות ראשונות שבחרנו מרק גונדי פרסי ( 38) שהזמינה ל' ואני רק טעמתי, סוג של מרק עוף שאני לא הכי התחברתי אליו ול' אמרה שמאוד טעים לה.
וסלמון מעושן עם פרוסות אבוקדו עם בצל ירוק וצלפים (38), מנה פשוטה בלי טוויסטים ומשחקים. סלמון מעושן במקום שנפרס לפרוסות עם בשר שיש מה לאכול ומשתלב מעולה עם טעמי האבוקדו, צלפים, הבצל הירוק ושמן הזית. מנה פשוטה וטעימה.
לעיקריות לא הצלחתי להחליט באיזה מנות לבחור אז הגר מנהלת המסעדה החליטה שאין בעיה ותגיש את שלושת המנות
המנה הראשונה שהומלצה היא שווארמה סינטה על טחינה וסלט של בצל וסומק מוגש עם לחם מרוקאי (65), המנה שהכי פחות אהבתי. הסינטה היתה אובר קוקד וקשה ללעיסה כשהבצל/סומק היה לי מלוח מידי ופשוט ויתרתי על המנה.
פילה דייגים (סיבאס) אפוי בנייר עם סומק וזעתר בלדי (74), דג שנבחר בהתאם להיצע הדגים הטריים באותו היום שנאפה בתנור ואליו מצטרפים ניוקי שהוקפצו עם ירקות ועשבי תיבול. הדג עשוי בדיוק, עסיסי כשהניוקי שהוקפצו טעמים לכשעצמם ומשתלבים מעולה עם טעמי הדג והירקות, מנה טעימה.
המנה העיקרית האהובה עליי מורכבת משני דברים אהובים, פחמימה (בצק) ובשר טחון. בורקס יפואי ממולא בבשר, עשבי תיבול וצנוברים, מוגש עם פרוסות מלפפון כבוש, עגבניה וטחינה (42). הורגש שהמילוי הוכן באהבה, שילוב הטעמים הזה לא תמיד עובד ונתקלתי יותר מידי פעמים בתיבול ייתר, כאן התיבול היה מעולה וטעמי הבשר נספגו בבצק העלים של הבורקס המרובע. מנה משביעה, טעימה במיוחד ומומלצת.
סיימנו עם קינוח פשוט במיוחד של שלישיית מתוקים שמורכבת מעוגת גזר, תמרים וחלווה אגוזים (33), מנה שתוכל לספק חשק של כמה סועדים שונים למתוק. עוגת גזר טריה וטעימה, חלבה רכה ונימוחה ותמרים יבשים שלא טעמתי כי הספיקה לי המתיקות כשכל מרכיב לכשעצמו מתוק ומרגיע את הקיבה הקטנה
התאהבתי מחדש במתחם התחנה ובבורקס הבשר שמזמן לא מצאתי כל כך טעים למתחם ולרג'ינה בטוח שאחזור בימים רגועים שכאלו
פרט חשוב, המסעדה כשרה ותהיה כך גם בפסח הקרוב ותהווה פתרון לשומרי הכשרות שיבלו בחול המועד פסח ואז כמובן שלא יהיה בורקס בשר
בתאבון
אודליה
שעות הפתיחה: א - ה 02:00 - 10:00 ו' 10:00 - עד כניסת שבת
מוצ"ש עד - 01:00
מתחם התחנה נווה צדק (מבנה 10), תל אביב
טלפון: 9443031–057 פקס: 03-7367575
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס