יום ראשון, 2 ביוני 2019

חייבים משהו מתוק לחג כדי שלא נשתגע, עוגיות שוקולד צ'יפס פקאן רכות וטעימות :-)

בלי יותר מידי סיפורים הינה המתכון

רכיבים:
75 ג' אריתריטול או שליש כוס מייפל (שליש כוס אריתריטול)
100 ג' חמאה
רבע כפית מלח

כפית תמצית וניל נקי
הביצה גדולה
כפית אבקת אפיה
170 ג' קמח שקדים (קצת פחות וכוס וחצי)
60 ג' שוקולד מריר קצוץ
40 ג' פקאנים קצוצים
אני הכנתי 12 עוגיות גדולות אבל אתם יכולים גם 24 בכייף :-)

מחממים תנור ל-180 מעלות.
ממיסים את החמאה אבל דואגים שלא תרתח במיקרו, מוסיפים את הממתיק ומערבבים עד לחיבור. מוסיפים את הוניל והביצה ומערבבים עד כחצי דקה עד שמתאחד.
מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה עד שמגיעים למרקם בצק פריך. מוסיפים את השוקולד והפקאנים ומערבבים.
מכניסים לתנור ל-15-20 דקות ומשגיחים שלא ישרפו.
לא טועמים את העוגיות בערך 20-30 דקות כדי שיתמצקו וזהו.

שיהיה לנו חג מתוק ושמח!
המתכון הוא פליאו בגרסת המייפל וקיטו בגרסת האריתריטול, ללא גלוטן ולגרסת הפרווה ניתן להחליף את החמאה בשמן קוקוס.

בתיאבון, 
אודליה 

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס

יום שני, 17 בדצמבר 2018

עוגיות שקדים טעימות וקלות להכנה

גיליתי שאני לא אוהבת לקרוא פוסטים עם הקדמות ארוכות אז בלי יותר מידי כתיבה :-)  עוגיות שמובססות על פרוסות שקדים ולא יותר מידי רכיבים.

רכיבים:
400 ג' שקדים פרוסים
2 חלבונים מדיום
3-4 כפות מייפל
כפית תמצית וניל

מערבבים את הרטובים עד לאיחוד ומוסיפים את השקדים הפרוסים, מערבבים עד לכיסוי של פרוסות השקדים.
מסדרים בתבנית בעזרת כפית גדושה (גיליתי שזו כמות מושלמת) ומכניסים לתנור שחומם מראש על 160 טורבו ל-20 דקות וזהו ☺️


בהברקה של רגע גירדתי מעל שוקולד מריר 85% וזה ממש מוצלח 😘
העוגיות שרדו ארבעה ימים בקופסא אטומה תוך שמירה על הפריכות והטעם המוצלח שלהם. 

בתיאבון, 
אודליה 

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס

בסופ"ש הקרוב: בזאר 'מתלבשות על זה' למען נפגעות ונפגעי תקיפה מינית

הגיע זמן הבזאר - "מתלבשות על זה" 2018
21-22.12.2018, ביתן 11, גני התערוכה ת"א

בזאר "מתלבשות על זה" יתקיים זו השנה ה-16. בהשתתפות כ-700 מעצבות ומעצבים, רשתות ויצרנים  ישראלים שנרתמו למאמץ ותרמו למעלה מ-40,000 פרטי לבוש, הנעלה, תכשיטים ופריטים בעיצובם.  

בימים האלו, יותר ויותר נשים וגברים פונים למרכזי הסיוע. גל המחאה #לא_התלוננתי, החשיפה האינטנסיבית של סיפורי פגיעה מינית בתקשורת, השיח הסוער ברשתות החברתיות והתגובות הקשות כלפי נפגעות ונפגעים שהשמיעו את קולן וקולם - הביאו בתקופה האחרונה לעלייה חדה של כ-50% במספר הפניות למרכז, ושל 100%(!) בפניות לקו הסיוע הארצי לגברים, הפועל במרכז סיוע ת"א. 
כדי לעמוד בביקוש הגובר, חייב המרכז להרחיב את פעילותו במטרה להעניק את המענה המיטבי לפונות ולפונים, כפי שעושה המרכז ב-40 השנים האחרונות. 
כדי להגדיל את סל המענים – לקיים פגישות סיוע תכופות, להכשיר מתנדבות ומתנדבים חדשים לליווי בהליך הפלילי והמשפטי, לפתוח קבוצות תמיכה נוספות, להגדיל את פעילותו בתחום החינוך, כגון סדנאות למניעת אלימות מינית בקרב נוער, נוער בסיכון ולצוותים חינוכיים – המרכז זקוק לכם ולכן.
"ההתגייסות הציבורית לבזאר 'מתלבשות על זה' מרגשת מאוד, ובזכותה אנחנו מגייסות את המשאבים לפעילות שלנו", אומרת מרים שלר, מנהלת מרכז הסיוע. "בכל שנה שעוברת, גדל הביקוש לשירותים שלנו, ובלי המימון הזה פשוט לא נצליח לעמוד בהיקף הדרישות. כגוף שרוב תקציבו מבוסס על תרומות, התמיכה הזאת קריטית עבורנו. אנחנו מזמינות את כולם ואת כולן לבוא ולתמוך בפעילות שלנו למען נפגעות ונפגעים, ולהנות משופינג איכותי ואטרקטיבי, חברה מעולה ואווירה שאין שנייה לה".


בבזאר מגוון עצום של פריטים לכל גיל ולכל מידה (וגם לבית!), במחירים אטרקטיביים במיוחד, בין 10-300 ₪, עד 90% הנחה מהמחיר המקורי, וכל ההכנסות קודש למרכז הסיוע.
האירוע מתקיים בזכות מעל 700 מתנדבות ומתנדבים ובזכות נדיבות התורמות/ים.

בזאר "מתלבשות על זה", יתקיים בסופ"ש 21-22 בדצמבר, בביתן 11 בגני התערוכה (שישי 10:00-18:00; שבת 10:00-20:00).

כבכול שנה תוכלו למצוא אותי במציאון, מוזמנות לבוא, לומר שלום ולצאת עם פריט נחמד ב-10 שקלים :-)


אודליה 

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס


*רוב הפוסט הגיע ונכתב ע"י צוות המרכז

יום חמישי, 21 בדצמבר 2017

הגיע זמן הבזאר! 'מתלבשות על זה' 2017 אוטוטו כאן

בזאר "מתלבשות על זה" יתקיים זו השנה ה-15. בהשתתפות כ-700 מעצבות ומעצבים, רשתות ויצרנים  ישראלים שנרתמו למאמץ ותרמו למעלה מ-40,000 פרטי לבוש, הנעלה, תכשיטים ופריטים בעיצובם.  


בזאר המעצבים של מרכז סיוע לנפגעות ולנפגעי תקיפה מינית ת"א
29-30.12.2017, ביתן 11, גני התערוכה ת"א.

בשנה האחרונה התקבלו במרכז סיוע תל אביב מעל ל-10,500 פניות של נשים, גברים, נערות ונערים נפגעות/י תקיפה מינית ובני משפחותיהם. בתקופה בה המודעות להטרדות ותקיפות מיניות הולכת וגוברת, ועוד ועוד מקרים של פגיעות מיניות נחשפים בפני הציבור, עולה גם הדרישה לסיוע ותמיכה שלנו, ולהמשך הפעילות השוטפת שלנו למען הנפגעות והנפגעים והקרובים להן/ם.

קמפיין #metoo הוכיח שוב עד כמה רחבה תופעת האלימות המינית וכמה קשות השלכותיה. במטרה למגר את 'תרבות אונס' המאפשרת אלימות מינית, ולהיטיב עם הנפגעות והנפגעים מרכז הסיוע מפעיל קווי חירום, מערך ליווי בהליך הפלילי, עשרות קבוצות תמיכה ואלפי סדנאות חינוך ומניעה בכל שנה.

בזכות ההתגייסות הציבורית לבזאר 'מתלבשות על זה' מגייס המרכז את המימון הדרוש להמשך הפעילות. מימון שבלעדיו לא יצליח המרכז לעמוד בהיקף הדרישות. 

לכן התמיכה וההתגייסות לטובת הבזאר חשובה לנו כל כך.

בבזאר מגוון עצום של פריטים לכל גיל ולכל מידה (וגם לבית!), במחירים אטרקטיביים במיוחד, כאשר כל ההכנסות קודש למרכז הסיוע.

  
בזאר "מתלבשות על זה", יתקיים בסופ"ש 29-30 בדצמבר, בביתן 11 בגני התערוכה, 
יום שישי 10:00-18:00 ושבת 10:00-20:00.


שנים שאני מתנדבת וקונה ביריד, השנה תמצאו אותי מתנדבת ביום שישי בבוקר. מזמינה את כולכם להתנדב או סתם להגיע לרכוש בסופ"ש של "מתלבשות על זה" השנתי.

אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס  ולהישאר מעודכנים 


יום שלישי, 3 באוקטובר 2017

דיינרס משיקה ארוחה עסקית בכל שעות היום ובמהלך כל השבוע

לאחרונה השיקה חברת כרטיסי האשראי דיינרס מהלך שיווקי התחום המסעדנות. מהלך שמביא ללקוחות המועדון ארוחה במחיר ארוחה עסקית במשך כל שעות היממה, כולל סופי השבוע בכ-40 מסעדות ברחבי הארץ.
בהזמנת שתי מנות עיקריות יהנו לקוחות דיינרס ממנה ראשונה וקינוח מתנה.


יום שישי, 7 באפריל 2017

קציצות כרישה ובשר פליאו

הקציצות שמגיעים אליהן בעיקר ובפסח ומעולם לא הבנתי למה, מבטיחה שהן טעימות כל השנה.

רכיבים
קילו כרישה נקיה (יוצא כקילו מאתיים לפני ניקוי)
חצי קילו בקר טחון
2 ביצים
2 כפות קמח שקדים דל שומן או קמח קוקוס
1 בצל קצוץ דק או מגורד
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל קאיין או צ'ילי (לא חובה)

חותכים את הכרישה לשניים, קוצצים ופותחים אותה, שוטפים טוב טוב במים להיפטר מכל החול. מכניסים לסיר עם ככפית מלח, מרתיחים ומבשלים לריכוך מלא שזה אורך כ-40 דקות. לאחר מכן מסננים, מקררים ודואגים להוציא את כל הנוזלים בעזרת טיטול בד או מגבת מטבח מכותנה.

לגביי הכרישה, יש המון שאוהבים לטחון אותה ואז היא נעלמת בתערובת, אישית אני לא אוהבת את זה ומעדיפה להרגיש אותה, לשיקולכם.
לאחר שהכרישה התקררה לחלוטין מערבבים את שאר הרכיבים ונותנים לתערובת לנוח כ-20 דקות.
יוצרים קציצות ומטגנים בשמן זית וזה כל הסיפור.
אני והיפות שלי :-)
אם בחרתם לעשות שימוש בקמח קוקוס (שמותאם לאתגר) צריך להוסיף יותר מלח ולכן ממליצה לטגן קציצה אחת ולתקן טעמים (בכל מקרה זה מומלץ) במידת הצורך.
אם אתם תוהים לגביי הקמח, לדעתי צריך אותו כי לא משנה כמה סוחטים את הירקות עדיין נותרים בהם מעט מהנוזלים והוא עוזר להחזיק את הקציצה.

חג פסח שמח :-)
אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס ולהישאר מעודכנים

יום רביעי, 5 באפריל 2017

רוטב וינגרט פליאו

התחיל להימאס לי מסלטים וחיפשתי משהו חדש לתיבול. מה שהביא אותי להיזכר ברוטב ישן וטוב שפעם הייתי עושה אותו עם הרבה דברים שהם לא פליאו.
תמונה לא מוצלחת לרוטב מאוד מוצלח

הינה גרסת הפליאו שלי:
כוס שמן זית 
כפית וחצי חרדל גרגרים
כפית חרדל חלק
שמינית כוס חומץ תפוחים
כף דבש
חצי כפית מלח 
שני שיני שום או חצי כפית שום יבש

מערבבים בעזרת מערבל יד או מעבד מזון ויש לכם רוטב טעים לתיבול סלט או סתם משהו לטבילת קציצה :-) מדובר בכמות שמספיקה לשבוע לפחות ואחרי קירור הרכיבים נפרדים ולכן נדרש ניעור לפני השימוש. 
חשוב לזכור שאנחנו עושים שימוש בשמן זית איכותי ולכן הוא מתקשה בקירור לעומת כל הרטבים שמכינים עם קנולה וחבריו, כחמש דקות בטמפרטורת החדר והוא חוזר להיות נוזלי.

בתיאבון!
אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס  ולהישאר מעודכנים 

יום שלישי, 4 באפריל 2017

חדש על המדף – מותג בית בשם PERFECT מבית חצי חינם למוצרי ניקיון וטיפוח הבית

רגע לפני חג הניקיונות הישראלי משיקה חצי חינם מותג בית חדש לקטגוריית חומרי הניקוי תחת השם PERFECT.
לפני שנים החלטתי שאין לי שום נאמנות למותגי חומרי הניקוי, מי שייתן לי את התמורה הטובה ביותר במחיר לעומת כמות המוצר יזכה ברכישה. בשורה התחתונה, אקונומיקה היא אקונומיקה היא אקונומיקה ככה שממש לא משנה מי היצרן. אישית אני גם מאוד את חצי חינם כי ניתן למצוא הכל במקום אחד מבלי להתרוצץ בין מגוון חנויות.


קיבלתי מספר מוצרים להתנסות ואת חלקם אפילו בחנתי. מרסס האקונומיקה ומסיר האבנית עבדו בדיוק כמו המוצרים המתחרים שיש לי בבית, משמע הם בסדר גמור :-) מגבות הנייר, מטליות הרצפה והסקוצ' אותו הדבר. סבון הכלים הקציף, קרצף ולא פגע לי בידיים שזה הכי חשוב. לגביי דלי מטליות הניקוי שעד כה קניתי לפחות שלושה מתחרים וכמו אצל כולם יש בעיה בהוצאת המטליות. אצל כל האחרים המטליות נתלשות ולכן כל פעם צריך לפתוח את הקופסא ולסדר מחדש. לעומת זאת כאן התלישה דורשת מאמץ אבל לא צריך לפתוח כל פעם מחדש את הקופסא, אתם תחליטו מה עדיף.
השורה התחתונה אומרת שהם לא יורדים ברמתם משום מותג מתחרה "מוביל" או שלא ולא פחות חשוב המחיר שפורסם מתחרה בכל המותגים.

על פי חצי חינם פיתוח קו המוצרים החל לפני כשנה במטרה להביא את המוצרים הטובים ביותר לכל קטגוריה וכיום כולל כ-100 פריטים ממגוון קטגוריות: חומרי ניקוי, חד פעמי, כביסה, טואלטיקה, מוצרי נייר, בישול ואפייה ועוד. הרשת מתחייבת כי סדרת מוצריי פרפקט תהיה זולה ב-15-30% ממחירי המותגים המובילים בשוק.
לדוגמה סדרת המרססים הכוללת מסיר שומנים, מסיר אבנית, אקונומיקה וניקוי כללי 750 מ"ל ב- 7.90 ₪, אקונומיקה מבושמת סמיכה 4 ליטר ב-7.90 ₪, שלישיית סבוני ידיים 500 מ"ל ב9.90 ₪, נייר טואלט 48 גלילים ב29.90 ₪, סבון כלים 24% חומר פעיל 750 מ"ל ב4.90 ₪ ועוד.

יש לי את כל הכוונה לבחון את המוצרים החדשים שלא קיבלתי להתנסות ולרכוש מהם כשאצטרך.

ניתן להתרשם ממבחר המוצרים בקישור. סניפי רשת חצי חינם ברחבי הארץ:
חולון, רחוב המרכבה 31  / חולון, הכישור 22 / ראשון לציון, רחוב לח"י 16 / ראשון לציון, משה לוי 8 /ראשון לציון, הכשרת היישוב 3 / הוד השרון, הרקון 2 מתחם שרונים/ פתח תקווה, ראשון לציון 1

אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא
מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס  ולהישאר מעודכנים