דיינרס משיקה ארוחה עסקית בכל שעות היום ובמהלך כל השבוע

לאחרונה השיקה חברת כרטיסי האשראי דיינרס מהלך שיווקי התחום המסעדנות. מהלך שמביא ללקוחות המועדון ארוחה במחיר ארוחה עסקית במשך כל שעות היממה, כולל סופי השבוע בכ-40 מסעדות ברחבי הארץ.

בהזמנת שתי מנות עיקריות יהנו לקוחות דיינרס ממנה ראשונה וקינוח מתנה.

הסטייק המושלם ושבוע דוקושף בערוץ 8 מבית יס ב-12-18/07

ערוץ 8 של yes, אחד הערוצים המועדפים עליי ובין הסיבות המרכזיות להחזיק מנוי של יס בבית מביא לנו חידוש נוסף עם שבוע דוקושף. שבוע שכולו שפים, אוכל, מסעדות, פודיז' וכל מה שמתחבר לזה. תקבלו חוויה בין לאומית עם מסעדות מצרפת, הולנד, ארה"ב, תאילנד ועוד. בנוסף, תמצאו גם את הצד השני של תעשיית המזון עם הנזקים מהתעשיה. שבוע דוקושף יתקיים בין התאריכים 12 ועד ה-18 לחודש (יולי).

לכבוד השבוע המתקרב קיבלתי שני סרטים לצפיה מוקדמת, הראשון המסעדה של אבא | Step Up to The Plate. סרט צרפתי שמתעד את ההחלטה של מישל בראס, שף בעל שלושה כוכבי מישלן להעביר את המסעדה שלו לבנו. סרט מאוד צרפתי מהבחינה שהוא מאוד איטי ומאוד כבד, נדרשת הרבה סבלנות מצידכם ומצד הבן לאב (השף) שמאוד קשה לו לשחרר את המושכות. אני מודה שאם זו הייתי אני כבר הייתי מתחרפנת. באחת מהסצנות האב והבן עוסקים בבניית מנה והבן לא ממש מרוצה מהתוצאה כשהאב לוחץ עליו שאין שום בעיה, בשלה הזה המצלמה מתמקדת במבט של הבן שפשוט מוותר ונשאר עם המנה ממנה הוא לא מרוצה. צריך הרבה סבלנות אבל שווה צפיה. בכורה: יום שישי, 17.7, בשעה 22:00 ב-yes דוקו וב-yesVOD.

רשת גולף מציגה את GOLFDODOBAROR, קולקציית קפסולה בעיצוב דורית בר אור

הפוסט פורסם לראשונה בתפוז ב-18/03/2015.

לראשונה מתחברת רשת גולף עם מעצבת מוכרת ומצליחה - דורית בר אור ליצירת קולקציה של אופנת נשים, הלבשה תחתונה, בגדי ים וטקסטיל לבית, ובעצם נוגעת בכל מחלקות הרשת. לדורית בר אור יש סגנון מאוד ברור ומוכר לחובביה, אישית לקח לי קצת להתאהב בסגנון אבל ברגע שהתחברתם, אתם איתה לאורך כל הדרך. לצערי האישי בקולקצייה של בר אור אני לא אמצא בגדים במידותיי ועדיין מאוד אהבתי.

מאיפה מגיע שיתוף הפעולה? נראה לי שמשני הצדדים, בר אור מעוניינת בסוג של הנגשה של עיצובים שלה לקהל רחב יותר והרצון של רשת גולף למתג את עצמה כרשת אופנתית ומעודכנת. בעבר כבר היו שיתופי פעולה בין מעצבים למותגים מקומיים שלא הצליחו לעשות הייפ מיוחד והפעם שמעתי על הקולקציה הרבה לפני ההשקה שלה.

חדש על המדף - שניצל ולתנור מבית קנור

פורסם לראשונה בתפוז ב-16/03/2015.

לאחרונה הושקה בארץ תערובת שניצל ולתנור, תערובת פירורי לחם להכנת שניצל בתנור אמורה למנוע את השימוש בשמן וקבלת שניצל טעים באפיה בתנור. אישית אני עוד לא טעמתי שניצל ממש מוצלח שיצא מהתנור ואם כבר אוכלים שניצל אז שיהיה מטוגן בשמן ונהנה ממנו.

ראשית אני רוצה לציין שאומנם בהוראות ההכנה לשניצל בתנור לא אמורים להוסיף שמן בשום צורה אבל אם מסתכלים על הרכיבים מגלים כי בתערובת כבר ניתן למצוא שמן. בהשוואה לפירורי הלחם בהם אני עושה שימוש (פנקו בסיסי) מקבלים ערך קלורי של 373 קל' וכמות שומנים של 0 ל-100 גרם ואילו בשניצל ולתנור מקבלים 467 קל' וכמות שומנים של 20.8 ל-100 גרם, אתם כבר יכולים לחשב את ההפרשים בעצמכם 

החלטתי לעשות ניסוי מהיר וביתי להכנת שניצל בתנור בתערובת החדשה ובפירורי פנקו.

חדש על המדף - Super Iron Out מסיר כתמי חלודה מבית יעקבי

פורסם לראשונה בתפוז ב-29/03/2015.

מתישהו ועוד הרבה לפניי שעברתי לגור בדירה הנוכחית מישהו הניח פחית שימורים או שתיים (כנראה) על השיש באזור הכיור לתקופה לא ברורה והצליח ליצור עיגול או שניים של חלודה שלא הצלחתי להיפטר ממנה בעזרת שום חומר שהכרתי קודם לכן. פרסום בדף הפייסבוק של יעקבי למוצר חדש הוביל אותי לחנות המפעל והופ יש לי מסיר חדש לנסות. אגב, לחובבי הניקיונות מומלץ לבקר בחנות.

מסיר החלודה לצד אחד הכתמים 

חדש על המדף - שוקולד השחר בשפופרת

הפוסט פורסם לראשונה בתפוז ב-12/03/2015.

מבחינתי שוקולד השחר הוא השוקולד המוצלח ביותר בקטגוריית הממרחים. אין פסח שלא תמצאו אצלי בבית את הגרסה החלבית ולרוב רק בפסח כי אני משתדלת שהוא לא יהיה בבית בשאר ימות השנה. בכל מקרה לאחרונה השיקה החברה את אותו השוקולד בשפופרת לשימוש נוח יותר.

עונות מציגה את קולקציית אביב קיץ 2015

הפוסט פורסם לראשונה בתפוז ב-14/04/2015.

הוזמנתי לקחת חלק באירוע השקת הקולקציה שמרכזו היה וידאו ארט שעשה לי כאב ראש ולצערי לא כלל דוגמניות שהסתובבו בבגדי הקולקציה ובזאת סיימתי את סקירת האירוע.

לגביי הקולקציה, היא חוטפת לא מעט ביקורת מכל הכיוונים כי מקווים שהרשת תהפוך לרשת בגדי מעצבים או משהו בסגנון. נקודת הביקורת בעייתית כי הרשת רוצה לפנות לכל טווח הגילאים ומה לעשות שאי אפשר לספק את כולם. בקולקציה תמצאו את החולצות שתמיד יחטפו ביקורת דוגמת פרינטים ענקיים שלרוב לא עובדים בעיניי, הדפסים מנומרים, פייאטים ועוד בסגנון. אלו דברים שאני לא ממש אוהבת אבל יש להם קהל ולרוב הפריטים האלו נעלמים מהמדף כי יש להם קהל ותוכלו לראות אותם על מבחר נשים ברחוב.

אני רוצה לציין את הדברים שכן אהבתי, בקולקציית הג'ינס תמצאו מבחר חולצות מכופתרות שלפחות אחת מהן אני רוצה למדוד. שמלת או שתיים שהיו מתוקות בעיניי, בכלל שמלות ג'ינסים זה מאוד אין כיום ולא תמצאו קולקציה בלי שמלה או שתיים.

צילום: דודי חסון

סכינים רבותיי סכינים!

לפעמים קורה שיש לי סוג של אובססיית קניות קטנה, אחת האחרונות היתה נעליים, כמעט כל זוג נעלים שמצאתי אונליין רציתי להזמין. לרוב עצרתי בעצמי כי הן לא היו מתאימות לי או פשוט לא שימושיות, היו פעמים שהזמנתי ויצאתי מרוצה ובאחרות בכלל לא. החלטתי לעשות הפסקה עם הרכישות בעקבות מחסור במקום, גם אחרי שמסרתי חלק מהנעליים ורק בנינו אני כרגע מחפשת זוג מאוד מסויים.

למה היה הפתיח הארוך מעלה? כדי לספר על האובססיה החדשה (ישנה) שלי – סכינים!

אני רואה אותם בכל מקום: בקופונים, ברשת, בחנויות הן פשוט רודפות אותי, כל הסכינים שאזכיר מטה קניתי בחנויות, בקופונים, קבלתי מתנות וסתם אספתי מהמשפחה :-) כיום אני משתדלת לא לקנות חדשות כי אני באמת לא צריכה עוד.

את החיבה לסכינים פיתחתי מזמן אבל נמנעתי מלהתקרב לתחום יותר מידי, הראשונה שהזמנתי מאיפשהו לפני כמה שנים היתה סכין רב שימושית של ויקטורינוקס. סכין פשוט מעולה, עד היום אני עושה בה שימוש עם השחזה קלה מידי פעם. רציתי לקנות סכין שף שלהם אבל המחיר היה גבוה ובעיקר אחריי כל הסכינים האחרות.

כמה דברים קטנים לגביי מותגים שרכשתי בין לבין, נתחיל בסכין רב שימושית של נאופלם שכרגע מקשטת את מגירת הכלים. החיתוך שלה לא חלק ונעים ודורש ממני הפעלת כוח מיותרת.

בארקוס יצא לי להתנסות כבר מספר פעמים, הראשונה שנרכשה היתה סכין שעפ"י הקטלוג (150800) מוגדרת כסכין ירקות, לקחתי אותה איתי כשהיא עדיין באריזה לעזרה בהכנות לחג אצל ההורים. לאחר שאמא קלטה אותי עושה בה שימוש היא התנסתה בה והיא אומצה על ידה בחיפושים להחלפה, קניתי סכין רב שימושית (מטבח) גם של ארקוס שאני מאוד מרוצה ממנה וכיום היא יושבת בקביעות על השיש.

עכשיו נעבור למבחן הבטטה לסכיני השף:

נתחיל מהפחות מוצלח, סכין שף של קיצ`נאייד נרכשה עם אחד הקופונים בשילוב סכין פירות ומגבת (גרועה במיוחד). מכיוון שהיתה סכין השף הראשונה, יצא לי להתנסות בה לא מעט ולא היה פריט מזון שהיא עבדה איתו בהצלחה, סכין הפירות כבר היתה מוצלחת יותר מסכין השף, גם השחזה לא תרמה לסכין.

הסכין הבאה נרכשה בטעות, לאחר שאחי ביקר ואימץ את סכין השף של ארקוס רציתי לרכוש חדשה. ביקרתי בחצי חינם, ראיתי סטנד סכינים ולקחתי שלישייה, כשהגעתי הביתה שמתי לב שמשהו לא מסתדר לי בעין. הסתכלתי קצת יותר מקרוב וגיליתי שמדובר בארקוס סטיל, החלטתי לנסות כי אחרי הכל על השילוט נכתב "הבחירה של השפים אצלך במטבח". אין לי מושג איזה שף יבחר להשתמש בסכין שלא ממש מתפקדת, החיתוך היה לא נוח ודרש מאמץ רב מצידי. גם כאן השחזה לא תרמה לרמת החיתוך. למזלי פתחתי אריזה אחת מתוך השלישיה, הנותרות הוחזרו.

הסכין השלישית נרכשה בביקור אקראי ב-DOMO/טיב טעם, סכין שף של Kitchen Craft. מאוד סיקרנה אותי סכין שף במחיר של פחות מ-50 ש"ח ועם אחריות ל-10 שנים, שאלתי למשמעות המחיר ונעניתי שמדובר בפלדה שלא מיועדת להשחזה. לאחר כמה שימושים אני יכולה להעיד שבין הסכינים ברמת המחירים הנמוכה מדובר בסכין היותר מוצלחת, את מבחן הבטטה צלחה בכייף. היא לא יכולה להתחרות במקום הראשון שלי אבל עדיין מאוד מוצלחת ובמיוחד במחיר שלה.

הרביעית, סכין הסנטוקו של ארקוס היא לא כל כך הסתדרה עם מבחן הבטטה אבל במבחן הכללי היתה מוצלחת יותר. הזמנתי אותה אונליין אז לא יצא לי לאחוז בה לפני הרכישה, היא קצת קלה מידי לטעמי וכנראה שלכן היא לא הכי נוחה לי. הסכין ברמה קצת יותר גבוהה מהקיטצ'ן קראפט אבל עלתה לי לפחות פי 3 ככה שאני לא יכולה להעיד אם הרמה מצדיקה את המחיר.

סכין השף האחרונה והחביבה של צווילנג, אני מרוצה ממנה עד השמיים. לבטטה היא התייחסה כמו אל חמאה, פילטתי איתה דגים, ניקיתי נתח בשר ובגדול עשיתי כמעט הכל. עוד לא מצאתי פריט שלא היה לי נוח איתה במטבח, האחיזה והמשקל שלה יוצרים נוחות עבודה מושלמת עבורי. קבלו המלצה חמה ממני לסכין השף של צווילינג :-)

חוץ מכל הסכינים שציינתי מעלה יש לי סט סכינים לא רע בכלל על השיש של פארברוור שקבלתי מתנה מחו"ל ולא נתקלתי בהם הארץ. במגירת הכלים יש עוד כל מיני סכינים שקשה לי להיפטר מהם :-P ועוד סכין אחת שלא הצלחתי לעצור בעצמי ועכשיו היא בדרך ארצה מחו"ל. אפילו בתיק היומיומי אני מחזיקה סכין קטנה שמשמשת אותי לפירות ומיני חיתוכים.

חיתוך נעים חיתוך שמח

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס