יום ראשון, 20 בדצמבר 2020

עוגת גבינה בסקית קיטו

בחג שבועות האחרון לאן שלא הצצתם נתקלתם בעוגת גבינה בסקית וזה היה נחמד עד שנתקלתי במתכון של רות אוליבר בסדנת זום שקיימה והבנתי כמה העוגה הזו באמת טעימה.

באישורה של רות אני מפרסמת את המתכון :-)

המתכון הכי פשוט בעולם של לערבב יחד את כל המרכיבים ולתנור.


רכיבים

250 מסקרפונה (מיכל)

1 שמנת של פעם 27%

500 ג גבינת שמנת 30%

250 מל שמנת להקצפה 38%

כוס תחליף סוכר (אריתרוטול) או 2/3 מייפל או פשוט סוכר

4 ביצים L

 

מערבבים יחדיו את כל הרכיבים ומעבירים לתבנית (20 ס"מ) מרופדת בנייר אפיה שרצוי גם לשמן קלות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 40 דקות.

 לקרר לחלוטין לפני שפורסים :-)

 


בחיפושים אחרי תבנית הגענו לתבנית 8 אינץ באליאקספרס שעולה בארץ כ-150 ש"ח בפחות מ-40 ש"ח ואחרי שימוש היא מומלצת בחום. https://s.click.aliexpress.com/e/_97xcdl

לידיעתכם זהו לינק אפילייטס.

 

מוזמנים להציץ בבלוג של רות אוליבר http://oliverut.blogspot.com

 

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס  ולהישאר מעודכנים 

 


אין תגובות:

פרסום תגובה