סיור מקדים לחגיגות שמחת החלב במשק יעקבס

לכבוד חגיגות שמחת החלב הוזמנתי לקחת חלק בסיור מקדים במשק יעקבס שנמצא בכפר הרוא"ה בואך עמק חפר.

חגיגות שמחת החלב מתקיימים החל מה-3.3.11 ועד 13.3.11, החגיגות מציינות את עונת השיא בייצור החלב וכחלק מהאירוע פותח ענף החלב את שעריו בפני הציבור הרחב ומזמין את כולם לבקר בכ-33 נקודות מצפון ועד דרום.

הסיור המקדים שלנו התקיים במחלבת יעקבס, אותה אני מכירה כבר כמה שנים טובות כשאני מאוהבת בגבינת הקממבר בקר (חשוב לשים לב שאתם קונים את הבקר) שנמכרת במעדניות בכל מקום.

בשנותת ה-30 משפחת יעקבס היו בין מקימי כפר הרוא"ה ואז גם הוקמה הרפת, לפני כ-12 שנה החליטו 4 מתוך 5 בני המשפחה על הקמת ההמחלבה. בימי הראשונים טופלו ביום כ-500 ל` חלב ביום וכיום מטופלים כ-6000 ל` ביום, כשלרוב סוגי הגבינות התפוקה היא 20% גבינה ל-120 ל` חלב.

כחלק מהסיור הכנו גבינת ברינזה מהשלב הראשון בו החלב הופך לגבן ועד הרגע בו הגבינה מסודרת בסלסלות ויושבת 48 עד שהיא מוכנה לחלוטין ולא, אנחנו לא חיכינו

אני טעמתי את הגבינה כשנכנסה לסלסלות ולדעתי היא כבר היתה מושלמת

בין לבין יצא לנו לבקר במקררים בהם מבשילות גבינות מכל המינים והסוגים

לארוחת בוקר טעמנו ממבחר הגבינות של המחלבה

וזאת הפעם הראשונה שיוצא לי לטעום את גבינת הסנט מור של יעקבס והיא מומלצת בחום.

עוד פרטים על חגיגות החלב:

החגיגות שיערכו בסימן "3 ביום" יחכו לכם המחלבות, הרפתות והדירים עם שלל פעילויות לילדים ולכל בני המשפחה.

אירוע השיא של החגיגות "עיר החלב" יתקיים ביום שבת ה-5 למרץ בכפר הירוק, העיר תציע למבקרים מגוון פעילויות לכל המשפחה הופעות לאורך כל שעות היום בבמה המרכזית, פארק חלב עם ג`ימבורי, סדנאות מחזור עם אריזות של מוצרי חלב, מסיבת מילקשייק, רפת עירונית להכנת גבינות ועוד.

גם, עמית פרקש, כוכבת הילדים שנבחרה להוביל את חגיגות שמחת החלב, יחד עם הדמות קישקשתא, תופיע באירועי החגיגות השונים ובמסגרתם תפגוש את הילדים והמשפחות ב"עיר החלב".

העיר תחולק ל3 מתחמים מרכזיים: מתחם החלב, מתחם היוגורט ומתחם הגבינה. כאשר כל מתחם יציע לכל המשפחה מגוון פעילויות ברוח המתחם. החלוקה של העיר ל-3 מתחמים היא בהתאם לקונספט עידוד צריכת 3 מוצרי חלב ביום כפי שממליצים ארגוני הבריאות ברחבי העולם.

הכניסה ל"עיר החלב" כרוכה בתשלום, הנחה תינתן לנרשמים מראש בקבוצת משפחה צעירה בפייסבוק.

מצפון ועד דרום – חוגגים חלב!

סיורים מודרכים, סדנאות חליבה וייצור גבינה, פינות חי ועוד מגוון אטרקציות לכל המשפחה בכל המחלבות , הרפתות והדירים ברחבי הארץ – רק תבחרו!

לפניכם טעימה ממגוון האטרקציות המחכות לכם:

מחלבת יעקבס – כפר הרא"ה

במסגרת חגיגות החלב יתקיימו בחנות המחלבה טעימות ממגוון הגבינות תוך כדי מתן הסברים על הסוגים השונים של הגבינות. מי שמגיע למחלבה יוכל גם לערוך ביקור ברפת ולצפות בחליבת הפרות. עלות הפעילות- ללא תשלום. טלפון לבירורים ולתיאום מראש- 04-6251266

שביל פרות החלב – בית לחם הגלילית - שביל פרות החלב מזמין אתכם לחוויה חקלאית עם הסבר מרתק על הזרעה מלאכותית וגנטיקה, התנסות לילדים בחליבה ידנית, הכנת מוצרי חלב ועוד. מבוגר, ילד - 35 שקלים, טלפון לבירורים ותיאום מראש: 052-3275682

מחלבת הנוקד - סדנאות חווייתיות על טהרת הגבינות: סדנת גבינות חוויתית הכוללת ידע תיאורטי והתנסות מעשית, לימוד על סוגי גבינות קשות, בשלות ורכות ועוד. סיורים מודרכים - בתאום מראש בטל`: 050-5705229

מחלבת עין כמונים - סיורים הכוללים ביקור בדיר, הסבר מקצועי על סוגים שונים של עיזים וגידול עיזים בדיר או במרעה, סדנת גבינות (גם לילדים) ועוד. טלפון: 04-6989680

שביל החלב וחוט הצמר – מוזיאון לראשית ההתיישבות בעמק - הפנינג חגיגות שמחת החלב למשפחות במוזיאון, חביצת חמאה, בישול גבינה על פתיליה, סדנה פעילה בנושא פרות וחלב ועוד. טלפון לבירורים: 04-6548974

משק בוקר מחלבת טבע עז במושב בן עמי - בחג החלב תוכלו להשתתף במגוון פעילויות: האכלת וחליבת עיזים, הגמעת גדיים, סיור בדיר והסבר על חיי העיזים, הסבר על יצור הגבינות, פינת יצירה, וסדנה להכנת גבינה צ`רקסית. טלפון לבירורים:050-8228531

החצר הישנה בקיבוץ עין שמר - סיור מודרך ברפת תוך הסברים על כל הקשור ברפת, בפרות, בחלב ובאיכות הסביבה. נסיעה חווייתית סביב הקיבוץ בעגלה רתומה לטרקטור, וביקור במוזיאון המספר על ראשית ההתיישבות וראשית הקיבוץ. הביקור כולל סרט אורקולי קצר, אפיית לחמניות והכנת גבינות. טלפון לבירורים: 04-6374327

מחלבת המאירי - צפת - שלל פעילויות לכל המשפחה: חיזיון אור קולי מדהים, סדנאות יצירה בגבס, סיפורים על ההיסטוריה של צפת וטעימות מהגבינה הבולגרית והצפתית של המאירי. טלפון לבירורים: 052-3721609

חוגגים ומחפשים את המטמון...

חושבים שאתם משפחה מנצחת? במהלך שבוע חגיגות שמחת החלב יתקיים משחק "חפש את המטמון" המשלב חוויה משפחתית עם אתגר. התחרות כוללת פרסים למנצחים, ומשלבת את המחלבות, הרפתות והדירים ברחבי הארץ בשני סופי השבוע של החגיגות 03-05 ו-10-12 למרץ 2011. ההשתתפות במשחק מותנית בהרשמה מראש בקהילת משפחה צעירה בפייסבוק.

כל האירועים והחגיגות באתר של חגיגות שמחת החלב: www.milk.org.il.

אודליה

פינה קטנה בדיוק באמצע הדרך ריפאבליק - RePubLic

גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה

הוזמנתי לביסטרו הבר החדש ריפאבליק שנמצא בקניון Mהדרך, בדיוק באמצע הדרך בין חיפה לת"א. הביסטרו נפתח לפני כחודשיים כשבעלי הבר ברק לב בעל מס' סניפי ארומה ומאור חמון שהגיע מתחום המועדונים רוצים לפנות לקהל מגוון – החל מתושבי הסביבה, דרך בליינים צעירים ובוגרים, וכלה באנשי עסקים העושים דרכם על כביש חיפה ת"א.

ריפבליק בנויה על פני שתי קומות – בקומת הכניסה ביסטרו, שכולו עץ מלא, ספות מעור ובר מרכזי, כשמאחוריו ניתן להציץ למטבח כל המקום עוצב על ידי האדריכל בנימין ממיו (בנג'ו) ומאוד אהבתי את התחושה הנעימה שהמקום מקרין. מעל לבר ניתן למצוא חדר VIPשמשקיף על קומת הביסטרו ומספק מיקום לפגישות דיסקרטיות יותר.

בקומה התחתונה ניתן למצוא את הבר המקסים בעיניי כשהכי חשוב שאסור לעשן בקומת הבר, החלטה מעולה שגורמת גם לי חשק לבקר בבר

על התפריט מנצח שף אלון ליפינסקי שבנה תפריט בעזרתו של השף שרון כהן מהשילה שבסיסו ים תיכוני ואיטלקי כשאחד המרכיבים החשובים היא הטריות.

בחרנו להתנסות בשלוש מנות ראשונה ועוד אחת שהוסיפה המסעדה.

קרפצ'ו טונה אדומה עם טוביקו, וואסבי ובצל ירוק (39), במידה ואין טונה אדומה המנה תוגש עם לברק טרי וזהבדיוק היההמקרה. מנה שאני יכולה לתאר אותה כאומאמי מובהק, טעם הטוביקו ואפונת הוואסבי השתלב בצורה מעולה עם הדג הכה טרי כששילוב המרקמים של ביצי הטוביקו, פריכות האפונה היה מעולה. לא הורגשה כלל חסרונה של הטונה

קרפצ'ו בקר עם סלט טאבלה, רכז רימונים וגבינת סנט מור (39), סלט הטאבולה היה קצת מלוח לטעמי אבל הבשר נפרס בצורה מושלמת ותובל מעולה כשלראשונה אני נתקלת בקארפצ'ו עם גבינת סנט מור שהשלימה כל ביס!

מנות הקארפצ'ו מומלצות בחום.

שרימפס בחמאת הדרים עם ג'ינג'ר ותרד (48), מנה שפחות אהבתי. לדעתי התרד היה צריך להיות קצת יותר מבושל ולהפחית קצת את כמות הגינג'ר שלא אהבתי את החריפות שהורגשה בגרון. השרימפסים בושלו בדיוק והיו מעולים.

פוקאצ'ת ריפאבליק עם סלסת עגבניות (18), פוקאצ'ה שללא הסלסה היתה אנמית וכמעט חסרת טעם, תוספת קטנה של מלח גס וקצת עשבי תיבול היה מוסיף.

לעיקרית טל בחרה בסינטה 300 ג' עם רוטב יין אדום וציר בקר ותוספת צ'יפס (89), הסינטה הגישה קצת פושרת ובדיוק ברמת ההכנה שבקשנו. הבשר כמעט ולא תובל והורגש טעם הבשר ואיכותו שהיתה גבוהה. מנת הצ'יפס שהצטרפה לסינטה הורגש שהתפו"א היה טרי ופריך – צ'יפס מעולה. לדעתי הרוטב היה מיותר ולא התחבר כלל למנה.

אני בחרתי בפילה בקר במחבת עם ברוקולי, כרובית, עלי תרד בציר פטריות ומח עצם (125), המנה מגיעה במחבת חמה כשכל מרכיביה מתחברים בצורה מדהימה, הירקות עם הפריכות המעודנת, הבשר שהוכן מידיום וול, כשציר הפיטריות עוטף את מרכיבי המנה. גם הפירה היה מעולה עם המנה רק שלא הייתי מסוגלת לנסות יותר מטעימה

לקינוח חלקנו במנת פרופיטרולים, פחזניות במילוי קרם פטיסייר וקצפת עם כדור גלידת וניל של ארלקינו ורוטב שוקולד (36), פחזניות שאי אפשר לפספס את טריותן וקרם הפטיסייר שלדעתי יהיה קצת כבד למנה התאזן מעולה עם הקצפת. גלידת הוניל היתה טעימה ורוטב השוקולד יה טוב אבל לדעתי צריך לתת אותו כתוספת לצד המנה שכל ישים בהתאם לרצונו.

קרם ברולה (26), קרם ברולה כמו שקרם ברולה צריך להיות, קלאסי ובלי טוויסטים מוזרים, טעים.

מבחינת טל שהצטרפה אליי המקום היה מושלם ברגע שענו לה בחיוב על השאלה האם יש ג'ינג'ר אייל בנוסף, יצא לה לטעום את המוחיטו שהוגש לטעימה וציינה לגביו שהוא עדין ומעולה.

בין הימים א-ה מוגשות בשעות הצהריים ארוחות עסקיות ברמות מחיר של 49 ועד 79 ש"ח כשכיום המסעדה נפתחת בשעה 12:00.

ברגע שהימים יתחממו קצת תפתח המסעדה בסופ"ש בשעות מוקדמות יותר לבראנ"צים

מאוד נהנתי מהאווירה ומעיצוב המקום, למסדעה בת חודשיים ובכלל המנות היו פשוטות, נעימות לעין והכי חשוב טעימות וטריות.

אז כשאתם עוברים על כביש החוף ובא לך לעצור לארוחת צהרים טעימה תקפצו ל-Mהדרך.

תודה למארחים שלנו על ערב טעים ומענה לכל שאלה, שיהיה להם המון בהצלחה!

בתיאבון

אודליה

ריפאבליק

קניון M הדרך, מחלף בית ינאי,כביש 2,נתניה.

שעות פתיחה: שבעה ימים בשבוע: המסעדה החל, משעה 12:00- עד אחרון הלקוחות.הפאב החל מהשעה 21:00 ועד אחרון הלקוחות.

טלפון: 09-8663885

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס

חשיפה משפחתית לכבוד תחרות הבלוגרים של ברילה

כן, גם אני לוקחת חלק בתחרות הבלוגים של ברילה, לא מתחרפנת עם הפרסומים אבל לפחות רוצה לתת לשאר האנשים A run for there money

אז אשמח מאוד אם תיכנסו לקישור וזהו, לא חייבים לצפות עד הסוף אלא אם כן בא לכם לראות את המתכון החמוד שלי ועד כמה אני לא רגילה לדבר מול או מאחורי מצלמה

אגב, המתכון הוא לפסטה בוואטה ברוטב עגבניות ובזיליקום עם טונה ופיטריות.

לא צריך לייק ולא צריך כלום, רק ללחוץ על הלינק

http://www.youtube.com/watch?v=gPs_JX8gp3w

שתהיה לנו שבת שלום

ובהצלחה לכולם

אודליה

גאפ משיקה את קולקציית האביב

הוזמנתי לקחת חלק בהשקת קולקציית האביב של GAP, כשכחלק מהרעיון החדש ברשת הוא שמעכשיו הרשת לא מתבססת על קולקציית בייסיק בלבד אלא קולקציה שמוגדרת כקולקציית 24/7 (24 שעות, 7 ימים בשבוע).

כשנכנסתי לקח לי קצת יותר מרגע לזהות שהקולקציות יושבות על דוגמנים בשר ודם ולא בובות שעמדו מולי

הקולקצייה החדשה מחולקת לכמה קבוצות כשכל קבוצה אמורה להתאים לכל חלק ביום,

ה-דנים (ג`ינס) הצבעוני, פריטים שמוגדרים ע"י גאפ כ- Must have, מכנסי ג`ינס צבעוניים בכל מיני גזרות.

ה-מחוייט מעודן, קבוצת פריטים מחוייטים יותר ומורכבת מבלייזרים אביבים ניטראליים, מכנסיים מתרחבים מכותנה, סריגים דקיקים ושמלות עם איבזור או גב פתוח בחלקם האחורי.

ה-לבן, הגוון הבולט בקולקציית האביב, מגוון פריטים רחב בצבע לבן- במחלקת הנשים מכנסיים מתרחבים המדגישים את צללית הרגל, ג`ינס בעל מותן גבוהה וחצאית ארוכה מבד נשפך.

ה-חאקי צבעוני, אלטרנטיבה קיצית למכנסי הג`ינס, גזרות דומות בבדים דקים ובצבעיים אביביים שזה אומר שגם כאן תמצאו את הגזרות עם המותן הגבוהה וגזרת ה-Flare.

ה-דנים (Denim), קו מוצרי הג`ינס של גאפ שמצטרפים אליו ג`ינסים עם מותן גבוהה וגזרת ה-Flareוחצאיות ג`ינס.

דברים שאהבתי ויצא שקצת ערבבתי את הקולקציות

בקו החאקי והדנים נוספו בקולקציה הזו לראשונה גזרת הפלייר, כשאני שמחה לבשר שזו החברה הראשונה שבוחרת להביא לארץ את הגזרה שחיפשתי בכל כך הרבה מקומות.

גזרת הפלייר בג`ינס הלבנים ובמכנס החאקי, ג`קט קצר שמצא חן בעיניי

את האמירה כי הם הראשונים אני מציינת ולא הגיעה אליי בשום קומוניקט, כאחת שלא מצליחה למצוא גזרתbootcut נורמלית בארץ והחליטה לחפש את הפלייר כל כך שמחתי לשמוע על ההכרזה כי הגזרה הגיעה לארץ :-)

לאחר שדיברתי עם אחת הקנייניות לגביי הגזרה היא שמחה לבשר לי שבנוסף לדגמים שהוצגו יש עוד ג`ינסים בגוונים הרגילים בגזרה החדשה והמופלאה (אני הוספתי ).

הג`ינסים שעוד אשוב עבורם

בנוסף הושקה גם קבוצת הגאפ בודי, הלבשה תחתונה ולנז`רי. ביגוד בייתי, נעלי בית, פיג`מות ועוד. גם החליטו להביא ארצה סטים תואסמים של חזיות ותחתונים כשכאן לצערי יש לי בשורה לא משמחת הקולקציה אומנם מגיעה עד קאפ D אבל ההיקפים עד 36 (80 ישראלי) וחבל, אולי כדאי שיביאו עד 40 וירחיבו את קהל הלקוחות שלהם.

חלק מהקולקציה

ותמונה אחרונה לפוסט

חצאית מיני שזכרתי שרבות חיפשו ואהבתי את צמד הצעיפים. בסוף האירוע קבלתי במתנה את השמאלי (הכתום ורוד).

לא היה לי כמעט זמן לאחר הפרזנטציה ובטוח שאני עומדת לבקר בקרוב בחנות כדי למדוד את הגזרות החדשות.

קולקציית בגדי הנשים מגיעה עד מידה 48.

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס

ליסטרין משיקה מי פה בטעם הדרים

לפני כמעט 10 שנים חטפתי דלקת חניכיים ומאז אני משתמשת בשני תכשירים קבועים להגיינת הפה: משחת שיניים פרדונטקס ומי פה של ליסטרין.

כשנתקלתי באחד ממבצעי קו הקופות בליסטרין בצבע חדש שלא הכרתי קודם ישר הסכמתי לקנות אותו.

ליסטרין הם מי פה שכשאתם עם דלקת חניכיים בא לכם למות רגע אחרי ששמתם אותם בפה וכמובן את הרצון לירוק רגע אחרי ההבנה של אלוהים מה עשיתם לעצמכם. לאחר שנפתרים מהדלקת עדין שורף הפה אבל קצת פחות.

עד עכשיו עשיתי שימוש בבקבוק עם הנוזל בצבע הכי קרוב לשקוף כי בתחושה הרגשתי שהוא העדין יותר.

ליסטרין יצאו עכשיו עם מי פה בטעם הדרים, כן הם עדין שורפים ובא לכם לירוק אבל היתרון של הטעם החדש הוא בכך שאחרי שכבר ירקתם נשאר לכם הפה טעם הדרי עדין במיוחד שבעצם מבטל את הרצון שלכם ללכת ולשטוף את הפה שבעצם מבטל את פעילות מי הפה

בקיצור אני מרוצה מהחידוש

להשיג בכל מקום כמעט, לעומת לפני 10 שנים שמצאתי אך ורק בפארמים.

אני את שלי רכשתי ב-9.99 לבק' המוקטן ואם אני לא טועה ראיתי מארז מבצע של בק' בגודל מלא עם בק' מוקטן (כמו זה בתמונה) ב-48 שקלים, לא זול אבל שווה כל אגורה לבריאות הפה והחניכיים.

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס

בדק בית דחוף ב-DHL ישראל!!!

הכל התחיל במבצע הכריסמט בארה"ב, ראיתי זוג נעליי ספורט שממש רציתי ונמכרות בארץ במחיר מטורף של פי 4, החסרון היחיד שמצאתי הוא שהמוכר המסויים הזה לא עושה משלוחים לארץ. החלטתי לעשות את ההזמנה בעזרת Mustop, חברה שאני עובדת איתם בערך 9 שנים ומעולם לא יצאתי לא מרוצה.

לצערי מאסטופ עובדים עם DHL וכאן מתחילה הבעיה, לאורך כל הזמן קבלתי עדכונים ממאסטופ איפה נמצאת החבילה שלי וברגע שהגיעה לארץ התחיל הבלאגן.

התחיל בשיחת טלפון ראשונה ממס` לא מזוהה ביום שישי שלא הספקתי לענות לה, לא הושארה הודעה וכמובן שלא יכולתי לחזור ולבדוק. המשיך ביום ראשון בנסיעה לעבודה, שיחה ממס` לא מזוהה כשאני מגלה שמדובר בשליח של DHL שאמור להגיע אליי הביתה כשאני מסבירה שאין סיכוי ואני בעבודה. הוא עונה אם כך צרי קשר עם המוקד ותרשמי מספר, אני מסבירה שכרגע אני בנסיעה ולא יכולה לכתוב הוא כמובן שמוצא לי פתרון. תקישי בפלאפון, פתרון שלא ממש עוזר לי עם המכשיר שלי וגורם לי להתחיל לחפש חתיכת נייר ועט כדי שהוא חס וחלילה לא יבזבז עליי שיחת טלפון נוספת.

יוצרת קשר עם השירות לקוחות ושם אני מגלה שמסתבר שהשעות שאני בבית הן מחוץ לשעות העסקים ולכן צריך להעביר את החבילה אל מקום עבודתי משהו שדורש צילום ת.ז. כדי לוודא שזו אכן אני. כדי שכשיגיע השליח יוכל באמת לוודא שאכן אני היא זו שהעבירה את החבילה - נוהל בינלאומי.

עושה סלטות באוויר להשיג העתק ת.ז. כי אין מה לעשות ולי אין סורק, משיגה ושולחת כדי שבערב יתקשרו להודיע לי שלא שלחתי ת.ז. למרות שכבר אישרו לי שהתקבל המייל עם הקובץ. במוקד עצמו לא העבירו את המייל במלואו.

ממשיכים ביום למחרת כשאני מקבלת שיחת טלפון מהלובי בבנין כדי שארד לאסוף חבילה, דקה לאחר מכן אני מגלה שהחבילה הושארה בלובי ללא חתימתי או וידוי שזו אכן אני. החבילה היתה פרטית ועדיין הוחתמה ע"י פקידת קבלה אנונימית.

שלחתי מייל אל נציגת השירות שאליה העברתי את פרטיי כי לא מצאתי היכן אני יכולה לספר על השתלשלות הדברים הלא נחמדה שעברתי וממנה לא קיבלתי שום תגובה או סימן.

מס` ימים לאחר מכן קבלתי מייל ממאסטופ שסיפר עד כמה שהלקוחות מרוצים מהשירות של DHL וכבר לא יכולתי לעצור בעצמי, לחצתי על השב והעברתי אליהם את אותו המייל ששלחתי ל-DHL. באותו היום קבלתי תגובה שהנושא בבדיקה, לאחר כשבוע וחצי יצרה איתי קשר נציגת מאסטופ כדי להודיע לי שהם דאגו לזכות אותי על כל עלות המשלוח של DHL.

אמרתי תודה רבה ושמחתי על הטיפול מצד מאסטופ

לצערי בחרתי לעשות שימוש בזיכוי שניתן לי להזמנת חבילה נוספת ושוב מתחיל הסיפור, כל החלק הראשון עם מאסטופ שוב עבר בהצלחה ואפילו ניסיתי להקדים תרופה למכה עם עדכון מראש של כתובת המשלוח. לצערי העדכון לא עבר ושוב חוזר חלילה.

שיחת טלפון משליח עם הבהרה מצידי שאין סיכוי שאהיה בבית בשעות שלהם.

ממשיך בשיחת טלפון ראשונה בה מעבירים אותי לשלוחה המתאימה כשלאחר רבע שעה אני מתייאשת. שעה לאחר מכן אני מתקשרת שוב, מדברת עם המענה הראשוני שאומר לי שיש רק שלושה מתקשרים לפניי ואני מועברת שוב.

לאחר 8 דקות עונה לי נציגה בשם גל שקצת קשה לה להבין מה אני רוצה שיעודכן ואומרת לי רגע בבקשה ומעבירה אותי להמתנה. אני מגלה רבע שעה לאחר מכן (החלטתי לא לוותר) שגל פשוט שמה אותי בהמתנה ונציגה אחרת בשם מור ענתה לי ברגע שהתפנתה (הגענו ל-23 דקות), אני מתחילה את ההסבר מחדש ולא משנה שהעברתי את אותם פרטים בדיוק לפני חודשיים כמובן שאני חייבת להעביר אותם שוב. העברתי שוב ונשלח לי מייל שנאמר בו כי החבילה תחולק למחרת (היום). השיחה הסתכמה בכמעט 35 דקות של "תענוג".

היום מה לעשות אני בעבודה ולא זמינה במשך כל שעות העבודה, הפלאפון לפעמים גם מושתק, רחמנא לצלן אני צריכה גם להתפרנס. רואה שלוש שיחות שלא נענו שיותר מאוחר אני מגלה שאחת מהן היא ממישהו שחיכיתי לעדכון ממנו והשניים האחרות אין לי בכלל מושג.

במקרה העין שלי נתקלה במייל מהשירות של מאסטופ ואני מחליטה לבדוק מה קורה עם החבילה שלי אונליין כדי לגלות שלצידה שונה הסטטוס ל:"סניף המסירה דיווח על כתובת שגוייה. אנא צור קשר עם DHL לעדכון פרטי נמען". כנראה שאחת או שתיים מהשיחות מהמס` החסום היו מהשליח של DHL. ושוב שיחת טלפון למוקד שמבהיר לי שהבעיה היא רק בי ואיך לא ניחשתי שהשיחה שלא נענתה היא מהם כי ברור שאין שום סיבה להשאיר סימן חיים שהוא בטלפון.

כמה נקודות לתשומת ליבם של DHL

- כשנציגה שלכם אומרת רגע בבקשה היא לא מייבשת לקוחה על הקו רבע שעה מבלי לעדכן שהועברה לנציגת שירות אחרת!

- הגיע הזמן שהשליחים שלכם יטריחו את עצמם להשאיר הודעה עם מס` הטלפון של מוקד השירות שלכם או כל פרט אחד שניתן יהיה לזהות שהם אלו שאכן התקשרו.

- מוקדני השירות שמקבלים מיילים שלא בטיפולם יגיבו כי המייל התקבל והועבר לגורם המטפל.

- מצטערתDHL אבל אתם עובדים גם מול אנשים פרטיים שמה אפשר לעשות חייבים להשתכר כדי לשלם על שירות המשלוחים, הגיע הזמן להגדיל את שעות העבודה או להקדים את שעות החלוקה ולהתאים אותם ללקוחות שלכם!

שיחת הטלפון האחרונה שהבהירה לי שאני כנראה צריכה להיות קוראת מחשבות ולהבין שהם אלו שהתקשרו גרמה לי להעלות את כל התסכול שלי על הכתב.

המשלוח הועבר למחר ואני יכולה רק לקוות שהוא באמת יגיע

חייבת לציין לטובה את השירות המוצלח של מאסטופ שרק חברת השילוח שבחרו לעבוד איתה מעיבה על החוויה הכללית.

אודליה

ארוחת ערב בפורט קפה הקסום בנמל קיסריה

גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה

לפני מס` שנים יצא לי לבקר לראשונה בנמל קיסריה, מאוד אהבתי את המקום, הנוף והאווירה. כשקבלתי את ההזמנה וחשבתי לרגע על המרחק עלתה מול עיניי קיסריה שכל כך נהנתי לבקר בה ועניתי שאשמח להגיע בביקור.

הוזמנתי למסעדת פורט שנמצאת ממש מעל המפרץ וכשיושבים בתוך המסעדה או במרפסת (שלא העזתי בגלל הקור) מביטים ישר לתוך המפרץ ופשוט קשה להוריד ממנו את העיניים. איכשהו הצלחתי להקדים וישבתי ליד החלון עם הקמין הבוער ברקע והאווירה הכה נעימה, פשוט תענוג.

זמן לא רב לאחר מכן הצטרפה כל החבורה ואז כבר לא יכולתי לשבת ולהסתכל על הים כדי שהאוכל לא ייעלם

קצת אחרי שכולם התיישבו התחלנו במנות הראשונות:

חצילים קלויים על האש בטחינה ולבנה (20), חצילים טעימים שהשתלבו טוב עם חמיצות הלבנה.

פרחי כרובית בטחינה גולמית משובחת (22), אהבתי במיוחד שהיא לא טוגנה כדרך כל המסעדות אלא חלקית. כשהטחינה שממנה קבלו הפרחים קצת חומציות ממש עבדו ולרוב אני אוהבת את הכרובית שלי ללא כל תוספת.

ספיישל של טרטר טונה אדומה על מצע אבוקדו עם לימון כבוש (30), שילוב טעמים ומרקמים שעובד יפה רק שלדעתי צריך היה להוסיף עוד קצת חמיצות.

סינטה כבושה ועלי רוקט שמן זית ופרמזן (28), המנה שהכי פחות אהבתי. חלק מנתחי הסינטה היו חתוכים גס מידיי ולכן לא ממש לעיסים, העיב על שילוב טעמים מוצלח בסופו של דבר.

סלט תפוחי אדמה עם מטיאס (26), הסלט שהזכיר לי את סלט תפו"א הרוסי שסבתא ז"ל היתה מכינה. מה שאומר שמאוד אהבתי את מליחות הדג בשילוב המיונז ותפו"א.

פוקצ`ה עם עשבי תיבול טריים (33), לטעמי היא היתה שמנונית מידי (תראו בתמונה) וכמות השמן ביטלה את טעמה של הפוקצ`ה.

סלמון בכבישה במקום עם וינגרט חרדל ושמיר (30), לא הספקתי לטעום כי המנה פשוט נעלמה אז כנראה שהיה טעים.

בהפסקה הקצרה שבין המנות שמענו קצת על המסעדה שקיימת כבר 6 שנים. כשבחלק הארי מהשנים המטבח מנוהל ע"י השף נתי איבגי (27) שבא לארח לנו קצת חברה במהלך הארוחה.

גילינו גם שחלק מהמנות שנטעם במהלך הערב לא ניתן למצוא באופן קבוע בתפריט כי הם תלויות במבחר שהגיע מהים עד השעה 16:00 שנמצא ממש בצמוד

המשכנו לעיקריות

לחמעג`ון (פספסתי את המחיר), נחמד אבל לא אהבתי את הטוויסט. את הלחמעג`ון שלי אני אוהבת מסורתי שכל המרכיבים עברו בישול שריכך אותם ולא ישאירו לי תחושה שאכלתי פוקאצ`ה עם ירקות שבמקרה היה שם גם קצת בשר.

קבב טלה בתנור (68) קבב תוצרת בית עשוי בתנור אבן על סלט טבולה עבה, תיבול עדין במיוחד שהשתלב טוב עם בשר הטלה שלדעתי היה צריך קצת פחות זמן בתנור.

סלט ערבי (46), סלט ירקות קצוץ בתיבול שמן זית ולימון, גם גבינת לבנה 5% ועשבי תיבול טריים. סלט שטעמתי ממנו קצת כי זה לא ממש אחד המרכיבים החשובים לדעתי בארוחה והיה מתובל בצורה מעולה עם ירקות קצוצית שהורגש כי נחתכו רגע לפני ההגשה.

שתי מנות עיקריות שאהבתי במיוחד:

פלמידה לבנה על ריזוטו סלק עם קרם בצל ירוק ולימונים כבושים. לפלמידה קראסט מושלם ופריך בשילוב ריזוטו אדמדם ודייסתי מנה טעימה ומומלצת.

פיש & צ`יפס (68) פילה דג קוד מצופה בטמפורה, מוגש עם צ`יפס ואיולי אריסה. הצ`יפס שתובל בצ`ילי לא כל כך אהבתי בגלל חריפות הייתר בעיניי, לעומת זאת הדג היה מושלם ברמת הבישול שלו, מעטה פריך עם דג נימוח. כשתזמינו תבקשו צ`יפס לא מתובל

נחנו קצת, הזמנו שתיה חמה, נתנו לאוכל קצת להתעקל ועברנו לסיום המתוק של הערב.

עוגת גבינה קפוצינו (34) בצק חמאה פריך, גבינה אפויה בציפוי גנאש קפוצ`ינו. עוד גבינה טעימה עם מתיקות מעודנה שהושלמה ע"י ציפוי הגנאש קפוצ`ינו שהיה מוצלח במיוחד כשלרוב אני לא מחבבת את טעם הקפה.

עוגת גבינה תותים (34) בצק חמאה פריך, גבינה אפויה וציפוי תותים. אם את הקודמת הופעתי שאהבתי אל המנה הזו בכל לא התחברתי ובעיקר בגלל ציפוי התותים שהזכיר ריבה שהוסיפו לה ג`לטין, בקיצור לא.

גופרה וופל בלגי (38) עם פירות טריים, שני כדורי גליה לבחירה ורוטב מייפל. גופרה נחמדה שהורגש שהיא טריה בשילוב החברים הרגילים.

סופלה שוקולד (36) במילוי שוקולד לבן ולצידה גלידת וניל, פעם ראשונה שאני יכולה לומר שאני נהנתי לאכול סופלה! לרוב אני הטעם מריר לי וכאן שילוב טעמי השוקולד/שוקולד לבן פשוט עשה לי את זה.

אסכם ואומר שמדובר במסעדה מקסימה עם אווירה נעימה וחמימה, מיקום ממש מושלם ורומנטי. כשהאוכל טרי וברובו מומלץ, הנוף שווה את ההגעה.

תודה למארגנים ולמארחים שלנו שהעבירו לנו ערב טעים ומחויך.

בתיאבון

אודליה

פורט קפה

הגן הלאומי של נמל קיסריה

שעות פתיחה: 08:30 בבוקר ועד הלקוח האחרון

טל: 04-6100221 פקס: 057-7977349

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס