יום חמישי, 3 בפברואר 2011

ביקורת והמתכון שלי לעוף עם אורז אדום

לפני פרק זמן לא ידוע (כבר שכחתי) קניתי את תערובת התבלינים של אוסם לעוף עם אורז אדום והכנתי את התבשיל בדיוק עלפי ההוראות המפורטות על המוצר.


עקבתי כל כך אחרי ההוראות ששמתי טיימר לזמנים מדויקים ובגלל זה המנה קצת השחימה בחלקה התחתון. המנה יוצאת שמנונית למרות כמות השמן הקטנה יחסית בהוראות (3 כפות) עם טעמים חזקים מידי כשטעם הפפריקה משתלט.


מחיר המוצר הוא 4.99 וניתן למצוא אותו בכל מיני מבצעים במחיר זול יותר, לא חבבתי את התוצאה שהתקבלה ולכן לא ממליצה.

אחרי הניסיון הזה החלטתי שאני רוצה להכין גרסה משלי

הכנתי מנה קטנה, אם תרצו אתם מוזמנים להכפיל את הכמויות.

רכיבים:

2 כרעיים

בצל אחד בינוני-גדול לפי הטעם שלכם

כוס אורז מלא, אם כבר שיהיה בריא. ממליצה לנקות ולברור אותו

2 כפות רסק עגבניות

3-4 שיני שום

תבלינים: מלח, פלפל, צ`ילי טחון ופפריקה מרוקאית

חותכים את הבצל ושמים בסיר עם כף שמן על אש נמוכה עם מכסה סגור, מה שבעצם יביא לנו בצל מאודה ורך במקום מטוגן. ברגע שהבצל הפך לרך ודיי משחתי מוסיפים את העוף ומוסיפים 3 ורבע כוסות מים, מביאים לרתיחה ומכפים את הקצף שעולה מהעוף.

לאחר שהמים נקיים מוסיפים לאחר שהמים נקיים מוסיפים את התבלינים ו-2 כפות הרסק, לאחר שכל הרכיבים נמסו לתוך המים ממליצה על טעימה לבדיקת המליחות וכו'. מוסיפים את האורז ומביאים שוב לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש כשברבע השעה הראשונה מערבבים מידי פעם ולאחר מכן לא נוגעים בסיר במשך כעוד 50 דקות (שכחתי לשים לב לזמנים מדוייקים יותר). אם נעלמו כל המים המנה מוכנה


המנה המוכנה

כמה הערות,

אם בחרתם להכין את המנה עם אורז רגיל צריך ככוס וחצי מים לכוס אורז.

אני שמתי כמות המים קצת יותר גדולה והאורז יצא רך מאוד, אם תהיו מעונינים בתוצאה דומה תוסיפו מים.

בתיאבון ושבת שלום

אודליה

אין תגובות:

פרסום תגובה