My recipe for sweet sticky spicy wings

I've noticed that I get a lot of traffic from the US for my Hebrew version so I have decided to translate it :-)

There really sticky, really spicy and really good.

Ingredients for 12 wings:

Half a cup of plane ketchup

Three quarters of a cup sweet spicy chili sous  

One spoon of balsamic winger

Two spoons of silan or honey (silan is honey made from dates)

One table spoon of mastered

Two table spoons of garlic powder

 Half a table spoon on smoked spice paprika

Quarter up to half of a table spoon of cayenne pepper

חדש על המדף – שלגוני מגנום קרם ברולה מבית שטראוס

עוד גלידה חדשה שהחלטתי שאני צריכה לטעום :-) הפעם מסדרת שלגוני המאפים (Mini Patisserie). קרם ברולה, שלגון שמנת משובעת בטעם קרם ברולה עם ריפל בטעם קרמל בציפוי חלב מעולה ושברי סוכר מקורמלים (התיאור על המוצר).

חדש על המדף – לקט לפשטידה במהדורה מוגבלת לשבועות מבית סנפרוסט

לכבוד חג שבועות משיקה סנפרוסט לקט לפשטידה שמכיל ברוקולי, כרובית ובצל.

קניתי אותו לכבוד החג, הכנתי אותו בערב החג ולכן רק עכשיו יש לי הזדמנות לכתוב על ההתנסות. הרעיון בבסיסו נחמד, לצד כל הלקטים שמותאים למנות מיוחדות כמו מוקפץ או מרק חשבתי שזה אחלה רעיון ולכן רכשתי אותו.

מסעדת קלדרון על ים תיכון, פינה מקסימה מול הים

גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה

הוזמנתי לבקר במסעדת קלדרון על ים תיכון בטיילת של ראשון לציון, מסעדה שממוקמת ממש מול חוף הים עם פינות ישיבה באוויר הפתוח לצד חוף הים ומסעדה סגורה לאלו המעדיפים באיזור ממוזג ונעים (כמוני).

מדובר במסעדה ים תיכונית שנפתחה לפני כשלושה חודשים והמטבח בא לשלב בין המטבח היווני למטבח ישראלי מודרני. במהלך החודשים עמלו במסעדה על תפריט ושינו אותו במהלך התקופה כדי להגיע לתפריט הכי מתאים למיקום וללקוחותיו.

את התפרט בנה והתאים השף אורן מורד שיצר תפריט קייצי, מרענן וצבעוני. הגענו לטעום את התפריט החדש שעדיין נמצא בהרצה במטרה להגיע לתפריט הטוב היותר.

להמשך קריאת הפוסט היכנסו.

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס  ולהישאר מעודכנים 

חדש על המדף – גלידות CARTE D'OR מבית שטראוס

ביקור באגף הקבוע שלי חשף בפניי סדרת גלידות חדשה תחת השם CARTE D'OR  מבית שטראוס. כשבחיפוש קטן אונליין מגלים שמדובר בסדרה בינלאומית שניתן למצוא בדיי הרבה מקומות בעולם.

לפי האריזה מדובר בגלידה שאמורה להתחרות באגף גלידות הפרימיום השמנתיות שכולנו אוהבים :-) לפי מה שראיתי הגלידה מגיעה במגוון טעמים בהם אלפחורס, בראוניז, טירמיסו ועוגת הגבינה אותה רכשתי.

בשבועות תעשה לך גבינות

לכבוד חג שבועות הוזמנתי ע"י מועצת החלב למחלבת "דרך עיזים" במושב טל שחר לסדנת הכנת גבינות. את האמת חשבתי שאגיע ואסתכל על האחרים עובדים אבל אין פשוט מהכנת גבינה צ'רקסית.

אהבתי שבמחלבה הגדיים הסתובבו להן חופשי ובהסבר על המקום סופר כי הגדיים יונקים בחופשיות מהעיזים עד גיל 4 חודשים ללא שום הגבלה או הפרדה, נחמד.

חדש על המדף – סדרת מוצרי חלב מבית שופרסל

אין סיכוי שפספסתם את ההשקה למוצרי החלב של השופרסל, הם קיבלו חשיפה בכל מדיה אפשרית בעקבות חדירת מוצרים לשוק מאוד סגור בו יש מתחרים קבועים מזה שנים שלא ממש רוצים להתחרות במחירים על מוצרי הבסיס. ההשקה לוותה בהצהרה כי מחירי המוצרים יהיו נמוכים יותר מהמתחרים ובאיכות גבוהה. כרגע ניתן למצוא על המדפים חלב בקרטון 3% ו-1%, שוקו טרי 2% בשקיות וקרטונים, שמנת להקצפה 38%, גבינה צהובה וגבינה צהובה מגורדת (שכרגע בעיקר חסרות), אותם קיבלתי להתנסות.

גלביה ביה ביה, ביקור בחנות gallabia

אני אוהבת גלביות אבל הן לא אוהבת אותי, או יותר נכון אנחנו לא מסתדרות. לפני כמה חודשים עברתי באחד הערבים ליד חנות Gallabia בנווה צדק והתלהבתי מחלון הראווה, מה שגרם לי להיכנס לדף הפייסבוק שהוביל אותי לאתר שלהם. האתר שלהם דיי הרס לי כי כל דגם שנכנסתי אליו גיליתי את המידה המזוויעה בעיניי OS (one size) שלי בטוח לא מתאימה!

אני ושרונה הגענו לבקר בארנה (מומלץ בחום), במהלך הטיולים נתקלנו בחנות גלביה ולא רציתי להיכנס בעקבות ניסיוני עם האתר. בסופו של דבר נכנסנו והפלא ופלא יש מידות! ולא סתם מידות, עד מידה XXXL שמקבילה למידה 50 בערך.