בא לי קארי ופחות משהו ברוטב קארי אז יש
קציצות בשילוב קארי וגם רוטב קארי שלא חייבים אבל היה טעים על כל דבר שאכלתי :-)
רכיבים
חצי קילו עוף טחון
רבע כוס קמח קוקוס או שקדים דל שומן
ביצה
כף ממרח שקדים
כפית אבקת קארי מסאלה
חצי כפית כורכום
כף שום גבישי
חצי כפית עד כפית מלח
פלפל לבן או שחור על פי הטעם
מחממים את התנור ל-200 מעלות ומערבבים את
כל הרכיבים עד לקבלת מסה אחידה. בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצת עגולות וחמודות,
כמות לקציצה היא כף גדושה של התערובת. זה יוצא בערך 18 קציצות.
מכניסים לתנור הקציצות מוכנות :-)
קראתי ברשת על כל מיני רטבי קארי לצד
קציצות והכנתי משהו בסגנון.
כף שמן קוקוס
כף חמאת שקדים
כף חומץ תפוחים
כפית קארי מסאלה
מערבבים את כל הרכיבים ומוסיפים מלח ופלפל
לפי הטעם.
לא חובה אבל ממש טעים על כל דבר אם אתם
מחובבי הקארי :-)
לגביי הקארי שימו לב לרכיבים כי עד שקניתי
אצל איילת ראיתי המון חומרים משמרים וסוכרים מיותרים במבחר מוצרים בחנויות.
אודליה
זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים
גם לא
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה